Bibi Graetz 100 Points mix case - R - 9.0L
Over deze wijn
Bibi Graetz
Het wijnhuis Bibi Graetz werd in 2000 opgericht op de heuvels van Fiesole, met uitzicht op Florence. Bibi, opgegroeid in een kunstenaarsfamilie, ontwikkelde hier zijn diepe passie voor wijn, die al snel zijn levenswerk werd. Zijn fascinatie voor oude wijnstokken vanwege hun finesse, elegantie en de pure expressie van fruit heeft ertoe geleid dat Bibi Graetz vandaag beschikt over een van de grootste verzamelingen oude wijngaarden in Toscane.
In de 100 Points Special Edition Mixed Case vindt u (houten kist met 12 flessen):
- 3 x 0,75 L Testamatta 2018
- 3 x 0,75 L Balocchi di Colore N§1 2020 Podere di Vincigliata
- 3 x 0,75 L Colore 2021
- 3 x 0,75 L Colore 2022
Testamatta 2018 100% Sangiovese
Het woord dat de jaargang 2018 het best omschrijft is wild de schoonheid van pure natuur.
In juli en augustus viel veel regen, wat het bladerbeheer uitdagend maakte; de wijnstokken bleven maar doorgroeien. Dit zorgde voor een zekere ongepolijste uitstraling in de wijngaard en dat vond ik prachtig. Vlak voor de oogst stonden de stokken er schitterend bij. Het was een ontroerend moment.
Balocchi di Colore N§1 2020 Podere di Vincigliata 100% Sangiovese
In 2020 lag mijn focus op transparantie, frisheid en zuren in de Sangiovese, met nadruk op rood fruit. Het resultaat zijn wijnen met een opmerkelijke spanning en een volledig eigen karakter.
Balocchi N§1 2020 is een waar meesterwerk.
Colore 2021 100% Sangiovese
2021 is een jaargang waarin de wijnen meer rondheid, breedte en een ongelooflijk levendig fruit tonen. Het is een genereus jaar.
Colore is onze ultieme expressie, afkomstig van onze vier oudste wijngaarden.
Wat je als eerste ervaart bij Colore is het florale karakter. Het is een explosie van de zintuigen. Denk aan de lente: geuren, energie, kracht, schoonheid en zonneschijn alles komt samen in Colore 2021.
Colore 2022 96% Sangiovese, 3% Canaiolo, 1% Colorino
In 2022 koos ik ervoor om uitsluitend te werken met wijngaarden boven de 400 meter hoogte. In plaats van vier wijngaarden bestaat Colore 2022 daarom uit een blend van slechts twee.
De eerste is Olmo, een 60 jaar oude wijngaard op 420 meter hoogte, waar constante wind zorgt voor transparantie, frisheid en rood fruit in de wijn.
De tweede is Lamole, een 90 jaar oude bush vine-wijngaard op 650 meter hoogte, met zeer fijne zandbodems en veel ondergronds water.
De wijn bezit een indrukwekkende spanning.
Onderscheidingen
100 op 100 punten Decanter Testamatta 2018
100 op 100 punten The Drinks Business Balocchi di Colore N§1 2020 Podere di Vincigliata
100 op 100 punten Jane Anson Colore 2021
100 op 100 punten James Suckling Color
Beoordelingen
Proefnotities van klanten verschijnen hier.
